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版权归:贵阳丝恋餐饮管理有限责任公司所有   地址:贵阳南明区花果园金融大厦1704
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新年伊始 | 温暖老人心 携手丝恋行
新年伊始
发布时间:
2019-01-08 17:26
在这个温暖的冬天,贵阳丝恋餐饮管理有限责任公司丝恋品牌、思飨季品牌共同携手,准备了贴心的暖冬物资,将这一份关爱送到了修文县景阳护理院老人们的手中,与老人共同度过了一个冬日里一个温暖的午后时光。
一大群男男女女聚在这里竟然是为了……
一大群男男女女聚在这里竟然是为了……
放心啦,小编才不会一言不合就开车,怎么可能随便就讲那些污污污的事情,在这里我要说的是美食。   说起美食,丝恋红汤丝娃娃绝对是不可错过的佳肴,像是丝恋烤脑花、丝恋冰镇杨梅汤、玫瑰红糖冰粉、招牌香辣贝壳等各种美食小吃,足以让俊男靓女们吃不停嘴。可是美味当前,每到餐口上,丝恋往往都是人满为患。不少饮食男女为了尝到心仪的美食,只好耐心地等待。   好的食欲会随着时间的流逝被消磨,等待空位的时候有没有什么好玩的事情做呢?   好在小编特别为各位准备了好玩的《蜀山世界》,蹭着丝恋餐厅里的WIFI,一边玩游戏,一边等位置,本来焦急的心情也会烟消云散。  人们对好的东西总是趋之若鹜,这《蜀山世界》就和丝恋的美食这些所有的好东西一样,也是有不少人喜欢。 不需要下载客户端,随时随地点开就玩,超稳定的引擎下,H5游戏画质得到充分的体现,简单的操作,丰富的内容,加上独有的60人同屏混战氛围,那种爽快,就跟吃到丝娃娃一样痛快。  相信你的眼光和大家一样,对好东西都不愿意错过,最主要的是在这里玩游戏,还可以领取丰富的线上活动,拿到大量的优惠礼包  参与活动,好礼多多,扫描二维码,现在就试试这款酣畅淋漓的《蜀山世界》吧!只要你也喜欢丝恋,玩这游戏,准没错!
丝恋门店上线百度外卖和美团外卖啦!
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排队人多,不想去 离家太远了,不想去 冻成狗,不想出门BUT…… 还是管不住想吃的嘴啊敲黑板,划重点!不用纠结啦,丝恋上百度外卖和美团外卖啦足不出户就可以吃到丝恋 不想说话,分分钟就想吃,等不急了好东西要记得和身边的朋友分享哦
有小吃就有乡愁,这就是承载着记忆的贵阳地道小吃
有小吃就有乡愁,这就是承载着记忆的贵阳地道小吃
贵阳小时候最让人怀念的,还是在大街边热气腾腾的小吃。一个个小棚屋,一两张小桌凳,远远的就闻见了香浓的美食味道,当拿上一份份小吃边走边吃,这就是一种幸福~所以不管哪里的人,只要能吃到家乡的美食就能唤起对家乡的记忆,这家店原本是秉着做给游子吃的乡愁小吃没想到方便了来贵阳的游客。贵州的小吃有几百上千种,但不可能一样一样的去寻找,所以如果只是短途经过贵阳的游客几乎都爱来这里!这家店在贵阳市中心喷水池南国花锦,包罗了很多贵阳的特色地道小吃,从贵阳的炒酸粉炒卷皮到织金的臭豆腐都有,还有冰粉、糕粑稀饭、杨梅汤。吃完还能逛逛商场,最重要还是市中心交通方便!思飨记地址:贵州省贵阳市云岩区中华中路130号南国花锦购物中心负一楼人均:25-30“每天11点左右开始一直到晚上商场关门排队的人流几乎都不会断,甚至来排队的贵阳人比外地人还多,经得起本地人检验的味道错不了~“香煎饵块粑是我个人最喜欢的一个小吃,点单率很高,融合了所有佐料的香味和饵块粑的软糯,口感相当丰富~“饵块粑上先要刷一层秘制的甜面酱,再撒上辣椒面、葱花、脆哨、折耳根(折耳根有些外地朋友吃不惯,可以根据自己的需求提前提出不放哦)“炒卷皮是店里的点单王,不仅因为贵州人爱吃用米浆制作出来晶莹剔透、软糯筋道为一体的卷皮,还爱洋葱、辣椒面、酱汁和卷皮炒制后浓浓的香气!“经典的贵阳臭豆腐也值得一尝,和酸萝卜、香菜、折耳根、黄豆凉拌以后,臭豆腐吸饱了汤汁的味道,里面软软的,外面还是脆脆的!“如果觉得贵阳臭豆腐臭味太重的话可以尝这个织金臭豆腐,酥嫩爽滑形容一点不过分,没有强烈的臭味反而有种豆香,更能吃出豆腐的本味,而且豆腐都是店家从织金买过来的,所以跟在织金吃是一样一样哒!~“贵阳人爱洋芋(土豆)爱到了癫狂,所以大街小巷都能看到有各种炸洋芋、洋芋吧、洋芋丝,思飨季的炸洋芋不像现在街头上的随意撒上辣椒面即可,而是加入了酱汁和各种佐料,吃起来很有贵阳人小时候最爱吃的炸洋芋的感觉!“当其他地方的人夏天在喝可乐雪碧的时候,贵阳人有自己专属的消暑饮品——冰粉,常见的有水果冰粉和青岩古镇知名的玫瑰冰粉,而思飨季的水果冰粉经过改良后加入了玫瑰酱,所以吃一碗就能都品尝到!~一年四季都有销售,不用担心冷,在商场里很暖和!~“有小吃就有乡愁,这就是那些年承载着记忆的贵阳地道小吃!本文来自腾讯新闻客户端自媒体,不代表腾讯新闻的观点和立场
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《舌尖2》推荐贵州丝娃娃:面皮和蘸水是关键
《舌尖2》推荐贵州丝娃娃:面皮和蘸水是关键
几十种配料,一样挑几根,放在一张薄如蝉翼的面皮里,再淋上鲜美的蘸水,一口放在嘴里,简直让人回味无穷。这就是《舌尖上的中国2》第一集里播放的贵州美食———丝娃娃。  今年底,这个之前并不为人知的贵州小吃,就会在龙湖时代天街正式开业亮相。因为央视的挖掘,贵阳丝娃娃开始在全国红火了起来,很多人不远千里到贵阳专门品尝这种美食。  当然,贵州的商人也看到了这个商机,今后,市民不用到贵阳,也能品尝到这个美食了。记者昨日从龙湖时代天街获悉,贵阳著名的丝恋红汤丝娃娃将落户我市。丝恋红汤丝娃娃负责人周先生表示,今年底,贵阳丝恋红汤丝娃娃将在龙湖时代天街2期开业。周先生说,贵阳丝恋红汤丝娃娃2009年在贵阳开业,目前在贵阳有12家直营店,是贵阳比较知名的丝娃娃店。  之所以将丝娃娃开到重庆,周先生称,央视《舌尖上的中国2》播出后,他们就接待了不少专程开车到贵阳品尝丝恋红汤丝娃娃的重庆食客,他们认为渝黔口味相当,重庆人对于那种酸酸辣辣的口味很有感觉,因此建议他们将店开到重庆来。  吃法  路边小吃登堂入室买一份面皮送配菜  在贵阳,很多丝娃娃店都是路边摊,一张大长桌,周围安放很多小板凳,顾客买了面皮后,就在同一个蔬菜钵里加蔬菜丝,然后自己用勺子在一个大的蘸水壶里舀蘸水。  面皮的制作非常讲究,干湿一定要合适,然后往热络络的铁锅底一杵,一张丝娃娃皮就做好了。  “很多第一次吃丝娃娃的顾客显得有些手忙脚乱,要么把包丝娃娃的面皮弄破,要么弄得手上、身上都是汤汤水水,要不就是包得‘瘦骨嶙峋’,里面只有可怜的几根菜,吃得不过瘾又不划算。“周先生称,重庆店会有专门的服务人员,现场教食客怎么包,怎么吃。  “我们与其他店最大的不同是,不仅让丝娃娃登堂入室,还全部实行单份蔬菜配送,没有吃完的配菜绝不回收,避免了二次污染。”周先生称,贵阳丝恋红汤丝娃娃全部是买一份面皮(10张),就送一份蔬菜(够包10张皮),一份蘸水(大概够10份丝娃娃用)。据了解,一份面皮是10张,价格是13元。  揭秘  丝娃娃为啥好吃面皮和蘸水是关键  周先生称,丝娃娃的起源应该追溯到民国时期。  丝娃娃因为形状就像裹在襁褓中的婴儿,“襁褓”是用面粉烙成手掌大小的皮子薄饼,“婴儿”由萝卜、折耳根、海带、黄瓜等蔬菜丝组成,所以取名“丝娃娃”。丝娃娃好不好吃,关键技术在于面皮和蘸水。  传统的丝娃娃是用平底锅烙,手中抓起事先用面粉、水和盐揉匀的面团,等平底锅烧热刷油、擦干后,把手中的面团甩圆往锅底一杵,一个巴掌大小的圆面贴在锅底,随后揭起即成。  不过,周先生称,丝恋红汤丝娃娃的面皮是用特质的器皿烙的,一口大铁锅内,有很多个圆的模子,将和好的面手工甩进去,几秒钟后,就要拿出来,时间过长,面皮就干了,变脆了,时间过短,面皮没烙熟。  周先生称,丝恋红汤丝娃娃的这种器皿对面团的干湿、面粉的精度及火候都有很高的要求,比传统的做法难度更高,他们有自己的企业标准,做出来的面皮厚薄适中,又香又有韧劲。  另一个关键技巧就是蘸水,他们的蘸水事先将西红柿炒制好,炒的时候加入芹菜、洋葱等香料菜,把味道提起来,然后加入纯净水慢慢熬制4个小时后出锅,如果食客认为这个酸汤味道不够酸,还可以加入一些白醋。  牛打滚酸汤饭二块粑  贵阳小吃扎堆来渝  除了贵阳丝恋红汤丝娃娃,时代天街还将入驻大量贵州的名小吃,比如牛打滚、酸汤饭、二块粑等。  “牛打滚其实就是汤圆,但是与重庆汤圆的做法和吃法又完全不同。”周先生称,牛打滚是将汤圆煮好后,外面滚一层豆面,吃起来有股豆浆味,再蘸一点酸甜味的蘸水,然后再吃。  酸汤饭是将饭加入酸汤里,然后再加入酸萝卜、蔬菜及五花肉煎制的软臊子,再一起煮,最后出锅。  这些地道贵州小吃价格并不贵,每份单价从几元到十几元不等。  贵州小吃集合与本地的老字号小吃集合“斗味”将在时代天街狭路相逢,一番争斗势必难免。周先生称,贵州的主打口味以酸辣为主,但还有香辣、麻辣等。  “地方小吃最大的特点是具有明显的地域文化,这个是其他任何人偷不走的,贵州小吃进来会有一定竞争,但会是良性互补。”渝商发相关人士表示,贵州小吃的进入,会吸引更多市民前来消费,是好事情,丰富了大坪地区的特色小吃文化。
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